Marque rouge, qualité « AAA », vieilli à point. Certifié Angus et Platine . Humidité réduite, saveur accrue & tendreté maximum.
Bref, les connaisseurs seront comblés!
Toutes nos pièces savoureuses sont servies avec salade « Le Grill », pommes de terre au choix et légumes. Veuillez prendre note que les viandes bien cuites risquent d’être sèches.
CUISSONS SUR LE GRILL
Bleu Centre rouge, tiède.
Saignant Centre rouge, chaud
À point-Médium Centre rose
Medium Bien cuit Centre rose foncé
Bien cuit Grillé de part en part
*Coupe papillon disponible pour les viandes bien cuites
*Épices à steak Montréal sur demande Bifteck haché (8oz) Merguez grillée
(Accompagnés d’oignons caramélisés au Porto)
Escalope de Veau de Lait Poêlée au Marsala & Champignons
Foie de Veau à l’Américaine
(Accompagné de bacon, oignons & sauce au Jus)
Saucisses Merguez grillées (4)
(Accompagnées de mayonnaise « Le Central »)
Côtes levées, relevées à la sauce « Jack Daniel’s »
Côtelettes de Porc du Québec (3)
(Nappées de sauce Pommery)
Poitrine de Poulet grillée
(Nappée d’une sauce crémeuse aux champignons, gratin de chèvre,
servie avec riz & légumes)
Poitrine de Poulet farcie Le Grill
(Pesto & Parmesan, nappée de Salsa Rosa
Côtelettes d’Agneau grillées (6) Au Jus
T-Bone de Veau de lait | ¨Le Meilleur en Ville!!!¨ (10oz)
(Servi avec crémeuse aux champignons)
Contre-filet (10oz) « Certifié Platine » Incomparable!
Contre-filet (14oz) « Certifié Platine » Incomparable!
Pittsburgh Croûté Centre rouge, chaud
Non disponible sur certaines coupes de viande
Rib Steak (Entrecôte) 16oz « Certifié Angus, Tendreté maximum… »
Filet Mignon de Bœuf Qualité AAA « Le plus tendre, le plus noble! » (8oz) (12oz)
Filet Mignon AAA Signature Le Grill
Portobello, gratin de Camembert, nappée de sauce Shiraz) (8oz) (12oz
Côte de Bœuf Cuisson Lente (10 oz) (16oz) (24oz)
Servie avec sauce au jus & Raifort Maison
Plateau « Le Grill » (Pour deux personnes)
Mix Grill : New York steak « Certifié Platine » (10oz), poitrine de poulet, côtelettes d’agneau, saucisse Italienne, porc du Québec & crevettes tigrées géantes) |
